2025年11月23日，第二届河南省大学生食品安全与营养科普微视频大赛决赛在许昌学院落下帷幕。我院选送的作品从全省高校百余部参赛视频中脱颖而出，共斩获一等奖1项、二等奖1项、优秀奖2项。

其中，由王胡佳宁、邵昱硕、刘家铭、李俊锡、朱赞文、杨双萍六位同学创作的《预制菜大揭秘：三招挑对不“踩雷”》以新颖的视角、生动的实验和实用的科普技巧征服评委，一举夺得一等奖；指导教师李长滨、邹建、王钊同时获评“优秀指导教师”。张婧扬、王心如团队的作品《科学谜案：甜蜜背后的科学真相》聚焦糖浆热点，用“侦探剧”形式解析甜味剂科学本质，荣获二等奖，王钊、辛婷、李长滨担任指导教师。此外，《添加剂的秘密》（作者：梁晨祺、刘琪帆、王馨怡、吴荆烁、赵婵媛）与《“食”力守护》（作者：徐启明、王跃慧、韩如佳、田楠、杨培莉）两部作品分获优秀奖，指导教师分别为常悦、张煌、何京京、高凤阳。

本次大赛由河南省食品科学技术学会、省疾控中心与许昌学院联合主办，旨在鼓励大学生用短视频传播食品安全与营养知识。自启动以来，共吸引全省38所高校、1200余名学生参赛。我院领导高度重视，通过校内选拔和专家辅导，对脚本进行精细打磨和深入指导。此次佳绩充分展现了我院学子扎实的专业素养与创新的科普表达能力，也为williamhill威廉希尔贡献了青春力量。

WilliamHILL中国将以此为契机，持续打造“科普+专业”实践育人平台，推动更多青年学子把论文写在祖国大地上，把科普送进百姓舌尖上。